palais des lys

Des recettes de cuisine simples et réalisables par tous et toutes. Des photos en couleurs et des petites notes historiques! De quoi se régaler les yeux!

mardi 04 mars

MOUSSE D'AVOCAT, COCO ET FETA

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Voilà un petit mélange qui m'est sorti du fond de mes placards (sauf l'avocat bien sûr qui était frais).
C'est une recette que l'on peut manger au verre en entrée accompagné de petits toasts ou bien en apéro avec des chips tortillas épicés.

avocat

L'avocat est un fruit. Il est en fait une baie avec un seul pépin (oui mais quel pépin)!! et est originaire d'Amérique du Sud.

Ingrédients pour une verrine

  • 1 gros avocat
  • 5 dés de feta et 1 cas d'huile de feta
  • 1 cas de noix de coco râpé
  • sel
  • 1 cac de jus de citron

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol à mixeur.
  2. C'est prêt!!!
  3. A vos chips ou à vos tartines!!!

C'est un mélange plutôt onctueux et très doux au goût. Je pense que si l'on veut quelque chose d'un peu plus relevé, on peut mettre un peu de piment.

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Posté par frijoles à 21:10 - Verrines - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires

    j'y aurai pas pensé!!!! ce doit être bon!

    Posté par labas, mardi 04 mars à 21:47
  • J'adore l'avocat sous toutes ces formes et tu me donnes une nouvelle façon de les accommoder, merci et bravo pour cette recette

    Posté par plume_d_argent, mardi 04 mars à 22:13
  • Et pourquoi pas un peu de piment d'espelette en poudre ?je l'adore je l'achéte sur place , je fais la provision quand j'y vais lol.

    Posté par anna82, mardi 04 mars à 22:16
  • Moi non plus je ne connaissais pas ton blog mais ça commence bien, j'aime beaucoup la première recette que je lis !

    Posté par inoule, mardi 04 mars à 23:55
  • Miam, j'adore l'avocat ! Je suis d'accord avec anna82, le piment d'espelette se marierait très bien avec cette recette : c'est excellent avec l'avocat et ça se marie super bien avec la noix de coco

    Bises !

    Posté par Eryn, mercredi 05 mars à 14:23
  • Yep, tu as l'air d'être une adepte de la féta toi !... Ce doit être délicieusement bon.

    Posté par aurelvelvet, mercredi 05 mars à 18:26
  • Bonjour et merci pour ta petite visite chez moi il y a quelques jours. L'avocat, c'est moi aussi ma période "quoi faire avec un avocat" ! profitons-en car son prix a bien monté ces jours-ci !!!! à bientôt... ( je mets ton blog dans ma blogothèque !!)

    Posté par ika, mercredi 05 mars à 20:41
  • Super idée, à tester!!!

    Posté par severine35, jeudi 06 mars à 11:32
  • Je passe pour l'apéro... ? ça te dis ?!!!! ;0)))

    Posté par Marie-Pierre, jeudi 06 mars à 15:40
  • Je découvre plein de bonnes recettes sur ton blog, bravo pour toutes tes réalisations ! Pour celle-ci, je n'aurais jamais pensé à associer l'avocat à la noix de coco... J'ai hâte de tester !

    Posté par Lilie, vendredi 07 mars à 12:36
  • Une variation du guacamole qui me plairait bien...
    Aimant beaucoup ton blog, je te mets en favori sur le miens. A+. Véro

    Posté par verof31 ou vero, lundi 10 mars à 09:29

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