palais des lys

Des recettes de cuisine simples et réalisables par tous et toutes. Des photos en couleurs et des petites notes historiques! De quoi se régaler les yeux!

mercredi 05 mars

MOUSSE DE FRAISE, COCO ET CHÈVRE FRAIS

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Les premières fraises arrivent sur nos étals de marché et il faut bien le reconnaître, elles sentent bons. Ce matin, je me suis laissée tenter. J'avais aussi du chèvre frais ramené de ma campagne! Je me suis dit que les deux mélangés pouvaient donner un beau mariage et j'ai rajouté à cette union une pointe d'exotisme: la noix de coco. Y'a des périodes comme ça!

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Voici donc ma recette égoïste pour une seule personne! Bien sûr, si on veut partager ce plaisir, on double les proportions, ou même on les triple et multiplie à loisir.

Ingrédients pour UNE personne:

  • 6 grosses fraises
  • 2 cas bien bombées de chèvre frais (type petit Billy, il fera très bien l'affaire)
  • 1 cas de noix de coco râpé
  • 1 cas de sucre en poudre

Préparation

  • Laver et équeutter les fraises.
  • Mettre dans le bol à mixeur tous les ingrédients.
  • Ca y est c'est déjà prêt. Si on ne le mange pas tout de suite, on le réserve au frais.

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Posté par frijoles à 22:32 - Verrines - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires

    Inspiréation fruit rouge en ce moment à ce que je vois ...

    Merci pour ton petit message

    Posté par nanie, mercredi 05 mars à 22:40
  • La fraise est l'un de mes fruits préférés, et ta jolie mousse ne me laisse pas de marbre du tout !!
    Merci
    Chrys

    Posté par Chrystel, jeudi 06 mars à 11:16
  • Le petit billy parait en effet bien adapté. J'essais de faire un dessert à la fraise, le premier résultat est pas terrible, j'ai utilisé la ricotta ! trop lourd....je vais tenter de résoudre cette histoire ce week-end !!!!
    bye,Ika

    Posté par ika, jeudi 06 mars à 21:49
  • C'est super bon le petit billy, voilà du rapide et du parfumé comme il faut pour conclure un bon repas

    Bises,

    Posté par Eryn, vendredi 07 mars à 15:16
  • Du chèvre et des fraises!!!enfin du petit billy...à tenter..

    et merci pour ton message de bienvenue!!!!

    Posté par Biquette, vendredi 07 mars à 22:21
  • je découvre ton blog et je dois dire que j'aime beaucoup son exotisme gourmand!
    du colombo, de la noix de coco, des fruits, etc. tout ce que j'adore !!
    je reviendrais...
    biz

    Posté par Andréa, samedi 08 mars à 09:58
  • Merci pour ton commentaire, moi j'attends avec impatience l'arrivée des fraises de Plougastel pour tester ta recette qui me plait bien !

    Posté par Marité, samedi 08 mars à 12:18
  • Vive l'égoïsme ! De temps en temps il est urgent de se cocooner et quelle bonne idée que cette mousse !

    Posté par bloga2, samedi 08 mars à 14:15
  • J'adore cette originalité ! Je veux goûter de suite !

    Posté par Sha, samedi 08 mars à 23:14
  • C'est simple , beau et ça a l'air trés bon:la recette idéale quoi !
    bravo pour tes photos et ta presentation

    Posté par piroulie, samedi 08 mars à 23:52
  • Ca a l'air léger tout ça... J'ai tout ce qu'il faut dans le frigo, je vais en faire tiens, j'adore la fraise !

    Posté par verof31 ou vero, lundi 10 mars à 09:25

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