palais des lys

Des recettes de cuisine simples et réalisables par tous et toutes. Des photos en couleurs et des petites notes historiques! De quoi se régaler les yeux!

vendredi 25 avril

MUFFINS CHOCOLAT CAPPUCCINO AUX NOIX DU BRÉSIL ET AU COEUR FONDANT

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Quand j'ai découvert chez Cuisine Guilaine qu'elle lançait un jeu autour du muffin au chocolat, je me suis dit que ce jeu m'était accessible. J'ai plusieurs idées, on verra si elles suivront concrètement!

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Je vous propose de découvrir le

MUFFINS CHOCOLAT CAPPUCCINO AUX NOIX DU BRÉSIL ET AU COEUR FONDANT


Ingrédients pour environ 4 gros muffins
(temps de préparation : 15 min / temps de cuisson : 15 min)

  • 150 g de farine
  • 75 g de sucre en poudre
  • 4 cas de lait
  • 2 cas de crème fraîche liquide
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 4 g de café lyophilisé
  • 2 cac de cacao non sucré
  • 10 noix du brésil grossièrement hachées
  • 4 carrés de chocolat au lait

Préparation

  1. Faire fondre le beurre, y ajouter le lait, la crème et l'oeuf battu. Bien mélanger.
  2. Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre, le sel, le cacao en poudre et le café.
  3. Y incorporer le mélange liquide et bien mélanger.
  4. Ajouter les noix du brésil.
  5. Répartir cette préparation à demi dans des moules à muffins en silicone. Déposer un carré de chocolat entier et recouvrir de pâte jusqu'au 3/4.
  6. Mettre au four préalablement chauffé à 200°C pendant environ 15 min.

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Un petit goût de café et de chocolat tout en douceur avec des noix du brésil croquantes et un coeur fondant de chocolat au lait!!!! Tout y est .... ne manque plus que le café!!!

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Posté par frijoles à 08:00 - Petits gâteaux - Commentaires [28] - Permalien [#]
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Commentaires

    Ouh la la, ce coeur tout moelleux, j'en prendrais bien un avec un petit expresso !

    Posté par Catherine, vendredi 25 avril à 08:15
  • Waouh mais c'est que je t'en piquerais bien un même si ce n'est pas encore l'heure du thé ! Merci pour ta parcipation !

    Posté par Guylaine, vendredi 25 avril à 08:38
  • C'est terrible de voir de telles choses de bon matin, je t'en prendrais bien un avec mon café !

    Posté par Carine, vendredi 25 avril à 09:48
  • huuummmm! super ces muffins et au cappoccino et aux noix miam miam!!!!, j'adore cette recette, merci beaucoup
    très bonne journée et à très bientôt

    Posté par Zahra, vendredi 25 avril à 10:54
  • olalalaaaaaa c'est terrible !!!!
    Rien que le titre m'a terriblement mise en appétit c'est vraiment original au point même ou j'essaie d'imaginer le gout en bouche ^^

    Bravo
    Bises

    Posté par Leila, vendredi 25 avril à 12:15
  • ils sont bien gonflés ces muffins, j'en croquerai bien un moi!!!

    Posté par sam's cook, vendredi 25 avril à 12:31
  • Superbe, le coeur fondant au lait!

    Posté par Flo Bretzel, vendredi 25 avril à 12:57
  • quel merveille

    superbe!!!!

    bonne journée

    Posté par salma82, vendredi 25 avril à 13:05
  • je viens juste de faire couler le café !

    Posté par sandrine, vendredi 25 avril à 14:02
  • hummmmmmmmm j'aime bien tes muffins en plus en chocolat j'adore.

    Posté par gourmande70, vendredi 25 avril à 14:17
  • Du moelleux, du croquant et du fondant, le tout réuni en un muffin ... je suis preneuse !

    Posté par Eryn, vendredi 25 avril à 17:14
  • Quand je vois ce coeur fondant de chocolat, je craque complètement!!!

    Posté par cathy, vendredi 25 avril à 18:07
  • hhhuuummm

    ça à l'air délicieux ...
    je ne connais pas du tout les noix du Brésil ;0
    ça ressemble à quoi ?
    on en trouve partout ?

    Posté par Le Nid Gourmand, vendredi 25 avril à 18:32
  • bien tentant ton affaire!

    Posté par mimosa, vendredi 25 avril à 19:22
  • Craquant comme tout, ce coeur fondant...Tes photos sont trop appétissantes, j'en veux !

    Posté par ciorane, vendredi 25 avril à 20:07
  • Simplement magnifique je veux le manger je veux juste le regarder il est tellement beau et bravo pour cette association des goûts et texture

    Posté par noufi, vendredi 25 avril à 20:46
  • Superbement gonflés, ils sont magnifiques !

    Posté par Chris, vendredi 25 avril à 21:10
  • on dirait une mousse au chocolat l'intérieur , bravo

    Posté par Océane, vendredi 25 avril à 21:20
  • Moi, moi j'ai le café là à côté de moi! Il me manque juste un de tes muffins!

    Posté par sigmanath, vendredi 25 avril à 21:27
  • Je testerai bien ta recette car tes photos me tentent bcp.
    Bonne soirée

    Posté par karine100705, vendredi 25 avril à 21:45
  • Vraiment super tes muffins!!!!Tu as combien de muffins avec ces proportions de farine?bz

    Posté par Kouka, samedi 26 avril à 12:09
  • comment résister devant un coeur si fondant? pas possible! ils vont finir dans mon assiette ces muffins j'vous dit

    Posté par didoumiam, samedi 26 avril à 20:28
  • Très bonne idées, et les cœurs coulants c'est super tout le monde adore !

    Posté par Titia, dimanche 27 avril à 19:25
  • Merci de m´avoir répondu!A +

    Posté par Kouka, dimanche 27 avril à 21:14
  • J'adore les muffins et les tiens sont tres originaux
    je vais les tester pour mes enfants car moi je viens de commencer mon regime !!!!

    Posté par piroulie, lundi 28 avril à 09:47
  • oui-oui

    ..... et la voiture jaune et rouge.....lol
    Bon, encore une recette qui donne franchement envie de RE déjeuner !!!!
    Euhhh.... sinon, ......t'habites où ????? on pourrait p't'être arriver pour le goûter.....
    Ika

    Posté par Ika, samedi 03 mai à 09:21
  • j'adore les muffins avec un coeur fondant au chocolat

    Posté par Cricri, jeudi 08 mai à 09:41
  • Huum, le coeur fondant donne trop envie !!

    Posté par Aud39, jeudi 24 juillet à 12:04

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