palais des lys

30 mai 2008

BISCUITS ROSES À LA FRAISE ET AU COQUELICOT

Voici mon 2nd essai de biscuits pour utiliser enfin mon Brigitte Keks (ce magique découpoir de petits-beurre, voir en image ci-dessous) que j'ai trouvé chez Culinarion dans le 14ème arrondissement de Paris!En effet, pour le premier essai, j'avais lamentablement...

Posté par frijoles à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, biscuits, brigitte keks, coquelicot

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29 mai 2008

MUFFINS AUX 3 FROMAGES

Ces petits muffins sont parfaits à l'apéro ou accompagnés d'une salade pour un dîner simple et léger! J'ai eu l'idée de ces muffins un peu toujours comme d'habitude, c'est à dire en regardant ce que mon frigo m'offrait!!! Et actuellement, c'est la caverne...

Posté par frijoles à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, fromage

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27 mai 2008

DÉLICE DE BANANE AU GINGEMBRE SUR LIT DE COCO ET SA SAUCE AU MIEL ORANGE

Une banane qui pleure dans sa panière, du lait de coco qui ne demande qu'à être libéré de sa boîte...ok ça va, on va faire quelque chose pour éliminer toute cette solitude.Toujours dans l'esprit d'une couche de mousse et d'une couche d'un autre ingrédient...

Posté par frijoles à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, gingembre, lait de coco, miel orange

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26 mai 2008

FILET DE DINDE À LA MOUTARDE À L'ANCIENNE

Quelques aiguillettes de dinde et envie d'une recette simple mais avec quelques légumes pour "mouiller" (comme diraient les Réunionnais) le riz avec lequel j'ai choisi d'accompagner ce plat!!! C'est alors que je suis tombée sur cette recette (qui utilisait...

Posté par frijoles à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, moutarde à l'ancienne

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24 mai 2008

HOUMOUS DE FLAGEOLETS À L'ORANGE ET CORIANDRE

J'adore le houmous de pois chiche fait traditionnellement avec la tahina. Et puis, j'ai vu une recette qui partait de la base du houmous traditionnel et rajoutait de l'orange (zeste + jus) et de la coriandre fraîche! Je me suis dit que tout ça était très...

Posté par frijoles à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, orange, flageolets, houmous

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22 mai 2008

DÉLICE DE CHOCOLAT ET SA GELÉE DE FRAISES

Souvent dans les pâtisseries, je stagne devant les entremets individuels constitués de plusieurs couches avec des textures, des couleurs et des goûts différents. Ça me fait rêver et puis je trouve ça tellement esthétique...que j'en salive! Je vois bien...

Posté par frijoles à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraise

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20 mai 2008

SANCOCHO DE POLLO / RAGOÛT DE POULET

Depuis le temps que je voulais faire cette recette...et bien ça y est! et je ne saurais vraiment pas dire pourquoi aujourd'hui...Cette recette nous vient tout droit de Colombie où je suis allée il y a tout juste 2 ans!! J'avais passé là-bas 3 mois et...

Posté par frijoles à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, banane plantain, manioc, sancocho

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19 mai 2008

BRIOCHE VANILLÉE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT (MAP)

J'ai acheté récemment quasiment 1kg de pépites de chocolat chez le grossiste DETOU (boutique parisienne, 58 rue Tiquetonne dans le 2ème arrondissement) et je m'étais dit ce jour-là que je n'en avais pas urgemment besoin mais que je trouverais un jour...

Posté par frijoles à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche express, pépites de chocolat, vanille, MAP

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18 mai 2008

CAKE AUX SAUCISSES ET À LA FETA

Avec ce cake, je participe au concours "TRONCHE DE CAKE" de 750g Il fût une période où je faisais régulièrement des cakes salés. C'est bien pratique avec une salade et nutritif par la même occasion d'autant qu'on peut varier les plaisirs à loisir! Et...

Posté par frijoles à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, feta, saucisses knackies

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17 mai 2008

VERRINE DE FRAISES COQUELICOT ET SA CHANTILLY AU JASMIN

Ca y est le fraises sont bel et bien là!!! Et elles commencent à être bonnes! Une envie de fraises, une envie de crème fouettée spéciale...allez hop, une petite verrine pour le dessert! Ingrédients pour 4 verrines ( temps de préparation : 15 min / temps...

Posté par frijoles à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, verrine, coquelicot, jasmin

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