palais des lys

Des recettes de cuisine simples et réalisables par tous et toutes. Des photos en couleurs et des petites notes historiques! De quoi se régaler les yeux!

dimanche 01 juin

BURGERS DE MUFFINS AU CHORIZO ET AU CHÈVRE

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Des muffins anglais dans mon placard et besoin d'un plat pour ce soir! Du chorizo, du fromage à gogo...Que faire? Des burgers...assez dénaturés me direz vous! Oui mais pourquoi pas!!
Ce n'est pas réellement une création mais plutôt un arrangement trouvé entre plusieurs ingrédients présents ici même pour enchanter une assiette de crudités et ravir des papilles agitées par un estomac quémandeur!

Ingrédients pour 2 burgers-muffins
(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 15 min)

  • 2 muffins anglais complets
  • 8 tranches de chorizo doux ou fort pour ceux et celles qui aiment quand ça pique
  • 1 cas de crème fraîche
  • 2 belles tranches de fromage de chèvre cendré
  • 1 tomate
  • du basilic et poivre

Préparation

  1. Couper les muffins en 2.
  2. Tartiner de crème fraîche la base de chaque muffin.
  3. Déposer des rondelles de tomates.
  4. Ajouter les tranches de chorizo, puis le chèvre, puis encore une rondelle de tomate.
  5. Assaisonner de basilic et de poivre.
  6. Recouvrir avec le dessus du pain.
  7. Enfourner à four chaud th.7 (200°) pendant environ 15 min.
  8. Servir avec une salade. Ma salade comportait de la salade verte, de la betterave et quelques pâtes.

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Le moelleux des muffins s'adapte très bien à ce genre de confection!!! Moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant sur le dessus!! Le mélange chèvre-chorizo-tomate est parfaite!!!

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Posté par frijoles à 20:05 - Plats - Commentaires [46] - Permalien [#]
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Commentaires

    Très original ce burger !

    Posté par Chris, dimanche 01 juin à 20:42
  • C'est une excellente idée pour une gourmande comme moi de muffins anglais, il y a d'ailleurs longtemps que je n'en n'ai pas mangé....

    Posté par CVALOU, dimanche 01 juin à 20:49
  • woawwwwwwwww ahhhhhhh miammmmm (imagines le loup de tex avery qui se tape la tête avec une massue!!!!)trop bon!!!

    Posté par newblog, dimanche 01 juin à 21:06
  • Hmm en voila une recette qui me tente vachement!!
    J' adore!!!!

    Posté par Payette6202, dimanche 01 juin à 22:04
  • rhaa , je croquerais bien dans ton burger !! très beau ! a bientôt ml

    Posté par ml, dimanche 01 juin à 22:23
  • Il faudrait que j'en achete j'en vois souvent mais je ne pense jamais à en prendre , parce que tes photos donnent super envie !

    Posté par chouya, dimanche 01 juin à 22:48
  • Le genre de plat qui me fait craquer! Miamm!

    Posté par Virginie, lundi 02 juin à 06:04
  • en ce qui me concerne, j'adore quand ca pique!

    Posté par sam's cook, lundi 02 juin à 09:16
  • très bonne idée et je suppose que c'était super bon.
    chez moi au danemark, on a l'habitude de manger des petits pain sucré rond avec du fromage ou du salami et c'est aussi délicieux!

    Posté par Blogally_sevy, lundi 02 juin à 09:29
  • C'est très très joli, dis donc! Superbe idée! Bravo et quelle assiette!

    Posté par plume_d_argent, lundi 02 juin à 10:06
  • C'est joli comme tout et très appétissant, bravo !

    Posté par guylaine, lundi 02 juin à 10:40
  • mmmh! MC D... n'a plus qu'à aller se rhabiller! bravo, il donne vachement envie!

    Posté par loloparis, lundi 02 juin à 10:50
  • Tout est dans l'originalité pour ces burgers Muphins. J'aime beaucoup la composition.

    Posté par celyo, lundi 02 juin à 10:57
  • Super super super original ça me donne des idées ^^ et le chèvre chaud olalaaaa un vrai délice ! merci miss et bonne semaine

    Bises

    Posté par Leila, lundi 02 juin à 11:04
  • Jolie ta cuisine du placard ! L'association des saveurs est alléchante, plein de goûts, de force et de douceur, miam !

    Posté par ciorane, lundi 02 juin à 14:00
  • Hoooolalalalala!!!! je devore ta photo moi!

    Posté par mariele, lundi 02 juin à 14:33
  • Super association le chevre chaud et le chorizo piquant!Tu me donnes faim!

    Posté par Celaie, lundi 02 juin à 14:52
  • Trop tout ! Appétissant, dégoulinant, piquant.
    Un vrai Fouzitou comme je les aime .

    Posté par bloga2, lundi 02 juin à 15:52
  • hmm je mordrais bien dans tes burgers !!! je trouve ça super original !!! au fait je t'ai taguée ici http://cacahueteandco.canalblog.com/archives/2008/06/01/9407179.html !!!

    Posté par tite cacahuete, lundi 02 juin à 18:42
  • hmm je mordrais bien dans tes burgers !!! je trouve ça super original !!! au fait je t'ai taguée ici http://cacahueteandco.canalblog.com/archives/2008/06/01/9407179.html !!!

    Posté par tite cacahuete, lundi 02 juin à 18:42
  • ça donne vraiment envie !

    Posté par nellay, lundi 02 juin à 18:56
  • Du chorizo, du fromage de chèvre...mon ventre crie famine!! j'en veux !!!

    Posté par cathy, lundi 02 juin à 18:59
  • ça y'est grace à toi j'en ai acheté ce matin ! je vais bien leur trouver une utilisation ! déja rien que l'odeur à travers le paquet me mettais l'eau à la bouche !

    Posté par chouya, lundi 02 juin à 19:57
  • huuum ce burger!! ça à l'air délicieusement bon :p
    j'en prendrais bien un pour demain midi!! chorizo et chèvre olalala, j'imagine le goût! et pourtant j'ai déja manger et ça me donne envie!
    pour le gâteau il n'y en a malheureusement plus :s
    ça part vite hihi
    bonne soirée

    Posté par didoumiam, lundi 02 juin à 21:03
  • wawwwwwwwww, très original

    Posté par salma82, lundi 02 juin à 21:20
  • en voilà un burger trop trop bon

    Posté par ceci, lundi 02 juin à 22:21
  • le chorizo moi je dis oui! oui! oui! mais pas les enfts pffffffffffff lol merci

    Posté par nana, mardi 03 juin à 07:56
  • Comme toujours, je craque sur tes burgers ! J'ai testé ceux au saumon, je testerai ceux au chorizo !
    Bizzz

    Posté par aurelvelvet, mardi 03 juin à 08:09
  • Sympa et original ta recette!!je ne connais pas les muffins anglais...

    Posté par tini, mardi 03 juin à 08:46
  • Pas dénaturé simplement exploité,transformé et sublimé ce burger "HYPER ORIGINAL"!!!
    Bises
    Nathalie

    Posté par Nathalie, mardi 03 juin à 11:27
  • joliment présenté et superbement bon sans aucun doute!

    Posté par yasminou, mardi 03 juin à 12:44
  • Une super trouvaille
    Bravo!

    Posté par valka, mardi 03 juin à 13:17
  • Ce Burger me fais de l'oeil et je vais y répondre, hummm!!!!

    Posté par mc, mardi 03 juin à 17:12
  • Superbe!

    Un burger plein d'originalité et de goût! Il m'a l'air terriblement bon à croquer!
    Merci!

    Posté par Kikou, mardi 03 juin à 18:25
  • Hummm!! Encore une recette qui mérite des félicitation.
    L'originalité et le gouts sont réunis.
    Bravo

    Posté par Sab, mardi 03 juin à 18:34
  • Un régal! Je craque devant tout de gourmandise!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, mardi 03 juin à 20:07
  • Bine complet

    Que voilà une bonne idée bien complète pour un soir ..en plus mon gourmand adore les betteraves...aussi une bonne idée..

    Posté par eleonora, mardi 03 juin à 20:19
  • hummm !!!
    originaux ces burgers , reste a trouver les muffins anglais , pas si facile que ça !

    Posté par mounet, mardi 03 juin à 20:24
  • quelle super idée, j'adore!!!! Je le mettrai bien dans un bento un de ces 4!

    Posté par nath, mardi 03 juin à 20:46
  • Oh j'ai faim d'un coup là !!! Il ne me manque que le chêvre pour essayer... Bonne journée !

    Posté par MayaMirabelle, mercredi 04 juin à 09:23
  • une superbe idée..... come j'aime... et en plus c'est beau!

    Posté par Lolo B, mercredi 04 juin à 20:46
  • Moi aussi j'adore ces muffins! Quelle super idée de les faire en "burger"! Je retiens dans un coin de ma p'tit tête :=)

    Posté par Tellou, mercredi 04 juin à 22:56
  • Ce burger est une merveille ! Même à cette heure-ci, je crois que je croquerais bien dedans !
    Bonne journée
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), jeudi 05 juin à 07:03
  • Super idée très originale, fallait y penser!

    Posté par zabou1501, jeudi 05 juin à 16:37
  • ouh lala ça me donne trop envi de croquer dedans.

    Posté par angegaby, jeudi 19 juin à 11:07
  • coucou

    Bonsoir

    Merçi pour le commentaire sur la tarte aux riz!!!
    Je vient de visité ton blog ,et je suis vraiment émerveiller!!!!
    Bonne continuations!!!
    Lisette

    Posté par lisette, samedi 28 juin à 17:55

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