750 grammes
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palais des lys
2 février 2008

PANCAKES ET SES GOURMANDISES

PANCAKES ET SES GOURMANDISES
Aujourd'hui, nous sommes le 2 février, jour de LA CHANDELEUR . C'est une fête de tradition religieuse, chrétienne. Mais c'était déjà aussi célébré à l'époque des romains. La chandeleur se célèbre 40 jours après Noêl en mémoire de la purification de Marie...
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30 janvier 2008

MOUSSE AU CHOCOLAT FAçON CHARLOTTE

MOUSSE AU CHOCOLAT FAçON CHARLOTTE
Aujourd'hui, on parlait comme ça de faire une mousse au chocolat."Ah oui, tu prends du chocolat noir? Moi je prends du au lait" "Tu mets du beurre? Moi non!" "A la place du sucre semoule, je mets du sucre glace" "Moi je rajoute une cuillère de café en...
10 janvier 2008

GALETTE DES ROIS À LA FRANGIPANE

GALETTE DES ROIS À LA FRANGIPANE
Ca vous dit de porter la couronne? Mais attention pour ça, il faut "Tirer les rois" et tomber sur la "fève"! Pour la petite histoire, la fève (le légume) est symbole de fertilité. Au départ, la fève-légume venait couronner un rois ou une reine, puis ce...
30 novembre 2007

TARTE AUX POIRES NOIX CHOCOLAT

TARTE AUX POIRES NOIX CHOCOLAT
Encore un dimanche, encore une envie de sucré, à partager en famille cette fois! Je fais ma pâte moi-même 200g de farine100g de beurre (demi-sel, ça donne un goût de Bretagne) sinon je rajoute une pincée de sel et un verre d'eau tiède. J'émiette le beurre...
18 novembre 2007

DUO DE TARTELETTES EN ROUGE ET NOIR

DUO DE TARTELETTES EN ROUGE ET NOIR
Par un dimanche maussade, froid et à moitié pluvieux, je me suis dit qu'un peu de douceur ne ferait de mal à personne!Voyons voir ce que j'ai dans mes placards? Ah tiens des pralines, du chocolat, de bouts de mars, de la crème fraîche...Que du bon! Allez,...
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11 novembre 2007

SALADE DE FRUITS CRÉMEUSE "SALPICON"

Cette idée me vient des quelques mois que j'ai passés en 2006 en Colombie. Les fruits, là-bas, sont un véritable délice. Ici en France, on ne trouve pas forcément l'exostisme caribéen mais la douceur sucré et lacté marche aussi avec ce qu'on trouve. A...
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