palais des lys - Des recettes de cuisine simples et réalisables par tous et toutes. Des photos en couleurs et des petites notes historiques! De quoi se régaler les yeux!

750 grammes

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4 décembre 2007

PÂTE DE SPECULOOS

PÂTE DE SPECULOOS

Ça fait plusieurs fois que je vois cette recette qui ne fait qu'attiser mon envie de goûter cette pâte miraculeusement propulsée sur le devant de la scène depuis le succès (il faut bien dire que ça a un rapport) de "Bienvenue chez les Ch'tis".Et comme...

Posté par frijoles à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, cannelle, speculoos

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1 décembre 2007

RIZ BRISÉ À LA SAUCE DE BATAVIA, TOMATES SÉCHÉES ET VACHE QUI RIT

Au marché, parce que c'était une offre, j'ai acheté 2 énormes batavia...Si on était 10 à table, ça serait très bien mais on est 5 fois moins que ça...M'est alors venue l'idée d'en faire cuire un peu. Chez moi ça se faisait beaucoup quand il y avait une...

Posté par frijoles à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz brisé, batavia, tomates séchées, vache qui rit

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30 novembre 2007

TARTE AUX POIRES NOIX CHOCOLAT

TARTE AUX POIRES NOIX CHOCOLAT

Encore un dimanche, encore une envie de sucré, à partager en famille cette fois! Je fais ma pâte moi-même 200g de farine100g de beurre (demi-sel, ça donne un goût de Bretagne) sinon je rajoute une pincée de sel et un verre d'eau tiède. J'émiette le beurre...

Posté par frijoles à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, noix, tarte sucrée

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18 novembre 2007

DUO DE TARTELETTES EN ROUGE ET NOIR

DUO DE TARTELETTES EN ROUGE ET NOIR

Par un dimanche maussade, froid et à moitié pluvieux, je me suis dit qu'un peu de douceur ne ferait de mal à personne!Voyons voir ce que j'ai dans mes placards? Ah tiens des pralines, du chocolat, de bouts de mars, de la crème fraîche...Que du bon! Allez,...

Posté par frijoles à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tartelette, praline

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11 novembre 2007

TARTE DU SOLEIL

TARTE DU SOLEIL

Ingrédients pour 4 personnes (ou 2 très gourmandes) 1 pâte feuilletée1 poivron rouge; 1 poivron vert; 1 poivron jaune1 pot de boursin ou autre fromage persillé2 tomates pelées3 oeufsquelques morceaux de fetabasilic; sel et poivre. Préparation Faites revenir...

Posté par frijoles à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, légumes

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11 novembre 2007

SALADE DE FRUITS CRÉMEUSE "SALPICON"

Cette idée me vient des quelques mois que j'ai passés en 2006 en Colombie. Les fruits, là-bas, sont un véritable délice. Ici en France, on ne trouve pas forcément l'exostisme caribéen mais la douceur sucré et lacté marche aussi avec ce qu'on trouve. A...

Posté par frijoles à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade de fruits, salpicon

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