palais des lys

8 août 2008

ÉMINCÉS DE POULET À LA SAUCE AUX PRUNEAUX, CACAHUÈTES ET SÉSAMES

Bizarrement, ça fait longtemps que je n'avais pas cuisiné de poulet. Voilà que c'est désormais réparé avec cette petite invention de mon cru. Au départ, j'ai eu l'idée de paner des lamelles de poulet avec une chapelure à base de cacahuètes et puis partie...

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Tags: graines de sésame, cacahuètes, poulet, pruneaux

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6 août 2008

BUNS / PAINS À HAMBURGERS et CHICKEN BURGERS

En visitant le super blog de Nadia "Couzina diel Nadia", et aussi parce que Mr Palais des Lys est un fervent amateur de hamburgers, je me suis enfin décidé à faire des buns pour ensuite bien sûr réaliser des hamburgers. Mon idée de départ était de les...

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Tags: buns, burgers, chicken burger

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3 août 2008

VERRINE DE CERISE À LA MOUSSE DE PISTACHE

Un petit tour au marché sous quelques gouttes de pluie et au moins on se bousculent un peu moins que d'habitude, peut-être aussi parce que j'y suis allée plus tôt que d'habitude!De grosses cerises fleurissent les étals et elles sont tellement belles et...

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Tags: pistache, ricotta, cerise, verrine

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1 août 2008

TARTELETTE AUX MYRTILLES ET À LA MOUSSE DE MASCARPONE

Les Pyrénées , un lieu que j'affectionne de plus en plus à chaque fois que j'y vais. Elles offrent des paysages différents selon qu'elles revêtent leur manteau blanc pour les périodes hivernales ou leur manteau vert durant les périodes estivales! Elles...

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Tags: mascarpone, myrtille, pyrénées, tarte

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29 juillet 2008

PETITS PAINS AUX FIGUES, AUX NOIX ET À L'HUILE D'OLIVE (sans pétrissage et sans levure de boulanger)

Le mardi (quand je peux), j'adore faire le marché!!! Et en plus quand il fait beau, alors là c'est un moment de bonheur. Mardi, j'ai pu y acheter de belles figues fraîches , les violettes, celles qui sont très sucrées et à un prix très abordable.Les manger...

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Tags: pain, noix, figues, huile d'olive

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27 juillet 2008

MUFFINS COCO, FIGUES FRAÎCHES ET CHOCOLAT BLANC

Envie d'étaler une petite nappe sur les plages de Paris (si, si, si, y'a du sable et tout ce qu'il faut) avec des amis, envie de faire une petite douceur, envie de participer au jeu concours d' Emilie du blog "La vie en République Dominicaine" autour...

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Tags: muffins, noix de coco, figues, chocolat blanc

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25 juillet 2008

TARTE AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS ET AU ROMARIN

Les tartes aux légumes ou les quiches sont parfaites je trouve pour les soirs où on a pas trop envie de se prendre la tête et où on a envie aussi de manger de la salade verte!!! Des kilos d'oignons sous la main et l'idée est vite trouvée. J'ai rajouté...

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Tags: oignons, romarin, tarte salée

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22 juillet 2008

MOELLEUX FROMAGER À LA LAVANDE ET AU MIEL DE ROMARIN

Un petit tour à la campagne et des fleurs, de la paille, des légumes qui commencent à voir le jour, les soleils (les tournesols) qui s'illuminent peu à peu, les moissonneuses qui s'égosillent dans les champs...Bref tout ça m'a donné l'idée de réaliser...

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Tags: fromage blanc, lavande, miel de romarin, moelleux

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17 juillet 2008

TIRAMISU TATIN ET SA CRÈME DE PETITS-BEURRE

Dans mon frigo j'ai du mascarpone qui a besoin de passer à la trappe!!! Très bien, un tiramisù pour mon dessert sera parfait...oui, oui, mais je n'ai pas de boudoirs, seulement des petits beurres! Bon pourquoi pas, ça se fait bien avec des speculoos....

Posté par frijoles à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, petits-beurre, tatin, tiramisu

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14 juillet 2008

GALETTES BRETONNES (BISCUITS)

Début juillet, je suis partie en Bretagne dans le cadre de mon travail et j'ai pu profiter des vues magnifiques qu'offre cette région au caractère bien trempé (vous pouvez y voir là tous les jeux de mots qu'il vous plaira). En plus des paysages d'une...

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Tags: bretagne, galettes bretonnes

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