palais des lys

Des recettes de cuisine simples et réalisables par tous et toutes. Des photos en couleurs et des petites notes historiques! De quoi se régaler les yeux!

vendredi 11 avril

CRÈME DE LENTILLES AU JAMBON DE PAYS

Avec ces températures qui baissent, le chaud fait son retour dans nos assiettes et aussi dans nos verres!La lentille est une graine qui regorge de saveurs et de qualités!!! Voici donc une petite recette ultra rapide pour les soirs où y'a le temps de rienLes ingrédients pour 2 personnes(temps de préparation : 10 min) 1 petite boite de lentilles préparées 1 pointe de cumin quelques brins de romarin coupés très menu 1 tranche de jambon de pays sel et poivre Préparation Mixer les lentilles. Faire chauffer la... [Lire la suite]
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jeudi 14 février

CRÈME ROMANTIQUE DE BROCOLI AU CURRY

Attention!!!! Le romantisme n'est pas toujours là où l'on pense... Ayant fait une fin de marché bellevillois, je me suis retrouvée avec un tas de brocoli à consommer rapidement. A ce moment-là commença une série de questions:Que faire? Tarte? Accompagnement? Gratin? Purée...Dehors, il fait encore un peu froid malgré le soleil...Allez je me lance dans une soupe-crème. D'accord, donc ça veut dire un peu de crème fraîche, ok, ça j'ai. Mais qu'est ce que je pourrais rajouter pour mettre une touche d'exotisme? De l'ananas? Non,... [Lire la suite]
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mardi 04 décembre

CRÈME DE LENTILLES CORAIL AU CUMIN ET PAPRIKA

Les lentilles corail dites aussi lentilles roses sont des lentilles qui ont été dépelliculées. Elles sont commercialisées soit polies à l'eau, soit à l'huile. Elles cuisent rapidement en quelques minutes.Il y a maintes façon de les accommoder et en ces périodes hivernales bien qu'un peu plus douces, j'ai choisi la crème de corail au cumin et au paprika.C'est ultra rapide et simple.Ingrédients pour 4 à 5 personnes: 1 petite pomme de terre 1 oignon 200 g de lentilles corail 1 litre d'eau 1 cas d'huile sel et poivre... [Lire la suite]
Posté par frijoles à 22:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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