palais des lys

Des recettes de cuisine simples et réalisables par tous et toutes. Des photos en couleurs et des petites notes historiques! De quoi se régaler les yeux!

samedi 13 septembre

AUBERGINES FARCIES AU RIZ ET AUX RAISINS SECS

J'ai cuisiné ces aubergines pour accompagner le Vindaloo de bœuf. J'avais envie d'une présentation originale et mangeable aussi. J'ai donc servi la farce dans les aubergines qui devaient pouvoir se manger aussi mais elles n'ont pas cuit comme je l'aurais espéré et donc elles n'ont servi que de décoration et de contenant, c'est dommage mais je remédierais à ça en les cuisant au préalable la prochaine fois. AUBERGINES FARCIES AU RIZ ET AUX RAISINS SECS Ingrédients pour 4 personnes (temps de préparation : 20 min / temps de... [Lire la suite]
Posté par frijoles à 12:00 - Commentaires [36] - Permalien [#]
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