palais des lys

Des recettes de cuisine simples et réalisables par tous et toutes. Des photos en couleurs et des petites notes historiques! De quoi se régaler les yeux!

vendredi 22 août

ÉMINCÉES DE LIEU NOIR À LA SAUCE CUCUCICO (CUMIN, CURRY, CITRONNELLE ET CORIANDRE) et PRIX WEBLOG

En générale, j'aime le poisson nature, juste passer à la poêle avec un peu d'huile, du sel et du poivre. Pour le petit plaisir en plus, quand l'accompagnement est le riz, une sauce est toujours la bienvenue.J'ai choisit de faire une sauce à base de crème fraîche en ajoutant un panel d'épices qui se marient, selon moi, merveilleusement bien (le cumin, le curry, la citronnelle -que j''avais fait séchée naturellement- et la coriandre). LIEU NOIR À LA SAUCE CUmin, CUrry, CItronnelle et COriandre (CUCUCICO) Ingrédients pour 2... [Lire la suite]
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dimanche 13 avril

VERRINE DE FRAISES CITRONNÉES ET SA MOUSSE DE RICOTTA BISCUITÉE

Et toujours dans la série verrine fruits-fromage, on continue à s'amuser!!! Les fraises débarquent sur les étals de marché et pour voir, j'essaie...mouaih, pas trop de goût encore!!! mais avec du sucre, voilà que la faute de goût est réparée!!! Voici donc la VERRINE DE FRAISES CITRONNÉES À LA MOUSSE DE RICOTTA BISCUITÉE Ingrédients pour 2 verrines (temps de préparation: 10 min / temps de repos au frigo : 1h) 10 fraises 1 cac de jus de citron 2 à 3 cas de sucre en poudre 2 cas bien bombées de ricotta 1... [Lire la suite]
Posté par frijoles à 11:37 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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