palais des lys

Des recettes de cuisine simples et réalisables par tous et toutes. Des photos en couleurs et des petites notes historiques! De quoi se régaler les yeux!

mardi 22 juillet

MOELLEUX FROMAGER À LA LAVANDE ET AU MIEL DE ROMARIN

Un petit tour à la campagne et des fleurs, de la paille, des légumes qui commencent à voir le jour, les soleils (les tournesols) qui s'illuminent peu à peu, les moissonneuses qui s'égosillent dans les champs...Bref tout ça m'a donné l'idée de réaliser une petite invention autour de la lavande pour recevoir ma copine Sandrine en transit par chez nous, comme on dit!Je profite aussi de l'occasion pour participer au jeu concours proposé par Marie-Laure de O'Délices avec ce moelleux fromager à la lavande et au miel de romarin. ... [Lire la suite]
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mardi 10 juin

PETITS MOELLEUX AUX ABRICOTS ET À LA PISTACHE (sans gluten)

Je trouve le mariage de l'abricot avec la pistache absolument parfait...peut-être parce que dans l'abricot il y a un léger goût de "noyau" dit-on, ce qui peut faire penser à l'amande ou à la pistache. Toutes les saveurs sont ainsi décuplées, homogènes.Je voulais un petit dessert plutôt fondant, plutôt moelleux!!! Donc, il me fallait peu de farine...mais une plutôt fine, j'ai choisi de la farine de riz (et ainsi cette recette est aussi parfaite pour les intolérant(e)s au gluten). PETITS MOELLEUX AUX ABRICOTS ET À LA... [Lire la suite]
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dimanche 02 mars

MOELLEUX AUX FRUITS ROUGES ET AMANDES

J'aime l'amande et j'avais envie de fruits rouge dans un gâteau plutôt léger. J'ai trouvé cette recette dans un magazine en feuilletant ses pages au gré de mon envie. Elle avait l'air simple et fondante à souhait. J'ai testé (en bricolant 2, 3 trucs - 1 oeuf en moin, plus d'amande en poudre - ) et j'ai adoré. Alors je vous fais partager cette délicieuse recette de MOELLEUX AUX FRUITS ROUGES ET AMANDES Ingrédients pour 6 personnes(temps de préparation: 20 min / temps de cuisson: 25 min) 350 g de fruits rouges mélangées... [Lire la suite]
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