palais des lys

Des recettes de cuisine simples et réalisables par tous et toutes. Des photos en couleurs et des petites notes historiques! De quoi se régaler les yeux!

lundi 22 septembre

MUFFINS PISTACHE ET CRANBERRIES (sans beurre)

En ce moment, je suis très "sucrée", pas beaucoup de cuisine mais des gâteaux pour des occasions ou des petits cadeaux à dévorer. Et comme je n'ai pas encore testé ma pâte à pistache achetée chez DETOU, toutes les conditions sont réunies pour le plaisir des yeux et des papilles (et puis quand le temps s'assombrit... une petite consolation sucrée est toujours la bienvenue). L'idée des muffins pour employer ma pâte à pistache me vient en premier à l'esprit et d'ailleurs c'est celle qui s'impose car c'est une recette... [Lire la suite]
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dimanche 27 juillet

MUFFINS COCO, FIGUES FRAÎCHES ET CHOCOLAT BLANC

Envie d'étaler une petite nappe sur les plages de Paris (si, si, si, y'a du sable et tout ce qu'il faut) avec des amis, envie de faire une petite douceur, envie de participer au jeu concours d' Emilie du blog "La vie en République Dominicaine" autour de la noix de coco, envie d'utiliser mes figues, envie d'avoir envie...oups je m'égare!Je viens de relire le jeu d'Émilie et j'avais pas vraiment lu le billet en entier où elle précisait que ça devait avoir un petit côté exotique...bon ces muffins ne sont pas très très... [Lire la suite]
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jeudi 29 mai

MUFFINS AUX 3 FROMAGES

Ces petits muffins sont parfaits à l'apéro ou accompagnés d'une salade pour un dîner simple et léger!  J'ai eu l'idée de ces muffins un peu toujours comme d'habitude, c'est à dire en regardant ce que mon frigo m'offrait!!! Et actuellement, c'est la caverne aux multiples fromages!!!Voici donc les MUFFINS AUX 3 FROMAGES Ingrédients pour 6 muffins(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 12 min) 100g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs battus 1 cas d'huile d'olive ... [Lire la suite]
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samedi 26 avril

MUFFINS CHOCOLAT AU COEUR DE COCO

Je continue dans l'esprit du Monday Muffin, 8ème édition de Cuisine Guylaine, voici un autre essai. Très souvent quand on voit un petit gâteau, on sait à peu de choses près ce que l'intérieur nous réserve et on s'imagine un goût, une saveur, une texture!! Et bien, j'ai choisi de jouer un peu avec cet imaginaire afin de le titiller, gentiment dira-t-on!A l'intérieur se cache un coeur de coco!!! MUFFINS CHOCOLAT AU COEUR DE COCO Ingrédients pour 4 muffins(temps de préparation : 10 min / temps de cuisson : 18 min) 90... [Lire la suite]
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vendredi 25 avril

MUFFINS CHOCOLAT CAPPUCCINO AUX NOIX DU BRÉSIL ET AU COEUR FONDANT

Quand j'ai découvert chez Cuisine Guilaine qu'elle lançait un jeu autour du muffin au chocolat, je me suis dit que ce jeu m'était accessible. J'ai plusieurs idées, on verra si elles suivront concrètement! Je vous propose de découvrir le MUFFINS CHOCOLAT CAPPUCCINO AUX NOIX DU BRÉSIL ET AU COEUR FONDANT Ingrédients pour environ 4 gros muffins(temps de préparation : 15 min / temps de cuisson : 15 min) 150 g de farine 75 g de sucre en poudre 4 cas de lait 2 cas de crème fraîche liquide 1 oeuf 1/2... [Lire la suite]
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mardi 19 février

MUFFINS AU COEUR DE "MON CHÉRI"

Les muffins, je vois que tout le monde en fait, des sucrés, des salés, de toutes les couleurs, de toutes les saveurs! J'en ai jamais fait car je n'ai pas de moule approprié...mais voilà qu'en faisant mes courses, je suis tombée sur les fameuses caissettes en papier sulfurisé. Allez hop dans le panier de la ménagère. Bon d'accord, j'ai les caissettes et après...Ben y'a bien les mon chéri qui font pas forcément l'unanimité et qui sont là depuis Noêl. Très bien me voilà donc une bonne idée, allons voir sur la blogosphère ce qui se... [Lire la suite]
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