palais des lys

Des recettes de cuisine simples et réalisables par tous et toutes. Des photos en couleurs et des petites notes historiques! De quoi se régaler les yeux!

jeudi 02 octobre

BISCUITS SABLÉS SALÉS À LA FARINE DE MAÏS, PARMESAN, PIMENT D'ESPELETTE ET SÉSAME (APÉRO)

Encore une petite invitation chez une copine pour festoyer!!! Si on a un peu de temps qu'elle nous dit, "vous pouvez faire quelque chose qui entre dans l'orifice majeur qui compose notre face!" D'accord, très bien, un grignotage alors et plutôt salé parce que ces derniers temps j'ai plutôt abusé dans le domaine du sucré!!!Au départ, j'avais l'idée de faire des gressins et puis ça s'est métamorphosé en cours de route parce que quand j'ouvre mon placard, je tombe sur de la farine de maïs et puis qu'en ouvrant un autre... [Lire la suite]
Posté par frijoles à 08:00 - - Commentaires [63] - Permalien [#]
Tags : , , ,

jeudi 28 août

PESTO DE BATAVIA AU NOIX

Des batavias à ne plus savoir qu'en faire parce que je suis tombée sur une affaire au marché, et oui, je n'ai pas pu m'en empêcher en me disant que vu ma consommation de salade, y'aurait pas de problème, oui certes, mais c'était sans compter que j'ai un tout petit frigo et que donc la conservation serait très limitée.Donc, je me suis dit : "j'ai vu des pestos de coriandre, d'épinards, de courgettes et autres verdures du genre; alors pourquoi pas avec de la batavia!?". C'est osé, c'est sûr, mais qui ne tente rien laisse... [Lire la suite]
Posté par frijoles à 08:15 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 11 juillet

RISOTTO DE CREVETTES ET CITRONS

Encore jamais réalisé de risotto avec du vrai riz à risotto, celui que l'on nomme l'arborio!!! Souhaitant préparé un petit plat rapide et gustatif dans un environnement familial, je trouvais l'occasion très appropriée pour réaliser un risotto. J'adore les crevettes alors c'était parti pour un risotto de la mer, le citron est un agrume parfait pour dame crevette! J'ai réalisé ce plat pour 3 personnes mais franchement ça aurait été plus raisonnable de le manger à 4...enfin ça c'est une question d'estomac et d'appétit!! RISOTTO... [Lire la suite]
Posté par frijoles à 19:30 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , , ,