palais des lys

Des recettes de cuisine simples et réalisables par tous et toutes. Des photos en couleurs et des petites notes historiques! De quoi se régaler les yeux!

vendredi 08 février

SALADE DE FRUITS ACIDULÉE

Ce soir, c'est raclette!!! Et quoi de plus léger et digestif qu'une petite salade de fruits légèrement acidulée? Rien, donc pour finir sur une petite touche sucrée malgré le peu de place qu'il restera , j'ai choisi de mélanger quelques fruits que j'avais dans le panier et de les parfumer aux agrumes!!!Temps de préparation: 10 minutes. Temps de repos: au moins une à deux heures de macération au frigo.Les ingrédients pour environ 4/5 personnes1 carotte râpée2 pommes type golden ou red1 mangue1 papaye1 pomelo rose1 clémentinequelques... [Lire la suite]
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dimanche 11 novembre

SALADE DE FRUITS CRÉMEUSE "SALPICON"

Cette idée me vient des quelques mois que j'ai passés en 2006 en Colombie. Les fruits, là-bas, sont un véritable délice. Ici en France, on ne trouve pas forcément l'exostisme caribéen mais la douceur sucré et lacté marche aussi avec ce qu'on trouve. A vos papilles! Pour 4 personnesune vingtaine de fraises4 tranches d’ananas (pris en boîte)1 boîte de lytchees2 kiwis2 bananES1 petite boîte de lait concentré sucrécannelle (optionnel) Laver au préalable tous les fruits frais. Equeutter les fraises et les couper en deux ou en quatre... [Lire la suite]
Posté par frijoles à 09:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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