fraise - palais des lys

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fraise

19 juin 2008

ORANGES FARCIES AUX FRAISES

Un petit tour à la campagne (la Berrichonne) et des senteurs de printemps!! Des fleurs plus belles les unes que les autres, des salades à planter, des graines à semer et des fraises à cuisiner!A la campagne, il est de coutume quand on a une grosse récolte...

Posté par frijoles à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, orange

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30 mai 2008

BISCUITS ROSES À LA FRAISE ET AU COQUELICOT

Voici mon 2nd essai de biscuits pour utiliser enfin mon Brigitte Keks (ce magique découpoir de petits-beurre, voir en image ci-dessous) que j'ai trouvé chez Culinarion dans le 14ème arrondissement de Paris!En effet, pour le premier essai, j'avais lamentablement...

Posté par frijoles à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, biscuits, brigitte keks, coquelicot

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22 mai 2008

DÉLICE DE CHOCOLAT ET SA GELÉE DE FRAISES

Souvent dans les pâtisseries, je stagne devant les entremets individuels constitués de plusieurs couches avec des textures, des couleurs et des goûts différents. Ça me fait rêver et puis je trouve ça tellement esthétique...que j'en salive! Je vois bien...

Posté par frijoles à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraise

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17 mai 2008

VERRINE DE FRAISES COQUELICOT ET SA CHANTILLY AU JASMIN

Ca y est le fraises sont bel et bien là!!! Et elles commencent à être bonnes! Une envie de fraises, une envie de crème fouettée spéciale...allez hop, une petite verrine pour le dessert! Ingrédients pour 4 verrines ( temps de préparation : 15 min / temps...

Posté par frijoles à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, verrine, coquelicot, jasmin

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13 avril 2008

VERRINE DE FRAISES CITRONNÉES ET SA MOUSSE DE RICOTTA BISCUITÉE

Et toujours dans la série verrine fruits-fromage, on continue à s'amuser!!! Les fraises débarquent sur les étals de marché et pour voir, j'essaie...mouaih, pas trop de goût encore!!! mais avec du sucre, voilà que la faute de goût est réparée!!! Voici...

Posté par frijoles à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citronnelle, ricotta, fraise, verrine

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5 mars 2008

MOUSSE DE FRAISE, COCO ET CHÈVRE FRAIS

Les premières fraises arrivent sur nos étals de marché et il faut bien le reconnaître, elles sentent bons. Ce matin, je me suis laissée tenter. J'avais aussi du chèvre frais ramené de ma campagne! Je me suis dit que les deux mélangés pouvaient donner...

Posté par frijoles à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, chèvre frais, mousse

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5 mars 2008

JUS DE FRAISES

Dans ma série, il faut se dépêcher de manger les fraises sinon elles vont être malades; il y a le JUS. Les jus de fruits sont un moyen de consommer les fruits frais différemment (et parfois plus facilement). Rien d'exceptionnel mais toujours exquis pour...

Posté par frijoles à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, jus

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