750 grammes
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palais des lys
ricotta
13 août 2008

DÉLICE DE SOJA CARAMÉLISÉ SUR MOELLEUX DE POMMES FONDANTES

DÉLICE DE SOJA CARAMÉLISÉ SUR MOELLEUX DE POMMES FONDANTES
Envie de réaliser un dessert un peu plus élaboré et innovant à base de pommes , je me suis lancée dans la création!!! A vrai dire, au départ j'étais plus partie sur quelque chose d'ultra chocolaté mais je ne suis pas fan du mélange pommes-chocolat alors...
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3 août 2008

VERRINE DE CERISE À LA MOUSSE DE PISTACHE

VERRINE DE CERISE À LA MOUSSE DE PISTACHE
Un petit tour au marché sous quelques gouttes de pluie et au moins on se bousculent un peu moins que d'habitude, peut-être aussi parce que j'y suis allée plus tôt que d'habitude!De grosses cerises fleurissent les étals et elles sont tellement belles et...
19 avril 2008

VERRINE DE POIRES AU GINGEMBRE ET SA MOUSSE DE RICOTTA AU CHOCOLAT

VERRINE DE POIRES AU GINGEMBRE ET SA MOUSSE DE RICOTTA AU CHOCOLAT
Je suis dans une période verrine fruits et mousse à base de fromage et plus ça va, plus les idées germent dans mon esprit...Je sens les possibilités infinies! En voilà une de plus.Une belle poire commice, de la ricotta encore et toujours et s'il y a un...
13 avril 2008

VERRINE DE FRAISES CITRONNÉES ET SA MOUSSE DE RICOTTA BISCUITÉE

VERRINE DE FRAISES CITRONNÉES ET SA MOUSSE DE RICOTTA BISCUITÉE
Et toujours dans la série verrine fruits-fromage, on continue à s'amuser!!! Les fraises débarquent sur les étals de marché et pour voir, j'essaie...mouaih, pas trop de goût encore!!! mais avec du sucre, voilà que la faute de goût est réparée!!! Voici...
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